Genius.At.Work(GAW)`網站
Genius At Work(GAW)食品始創立于英國,有“西點百科”之稱,是當時英國最專業的英式下午茶和慶典蛋糕締造者之一。GAW以獨特的造型和多樣的口味,一直備受眾多名人貴族的青睞,定制的獨特造型甜品也在無數高端婚禮和慶典上成為焦點。對于那些喜歡品味創意和文化的忠實消費者,GAW 本身就意味著上乘之選。所以,她有時被人親切地叫做“Spotlight”。2011 年,GAW 轉變了經營戰略,將重點轉向為高端顧客人群提供節日慶典的甜品定制服務,這些獨一無二的翻糖定制蛋糕和甜品臺很多都堪稱藝術品。
關于介紹Genius At Work 中國,除了產品造型獨特的外形,我們更想從TA的味道開始...
和所有追求卓越,偏執的甜品師一樣,GAW在全球范圍內遍尋最合適的食材原料,更像是藝術家在創作,GAW 90%以上的原材料都源于進口,并始終堅持100% Natural天然,Fresh新鮮,No Additives無添加。
源于對正宗原有口味的堅持,同時考慮到中西方口味的差異,GAW創造出了“雙產品線”。在這里,您可以不出國門就體驗到最原汁原味的高端甜點;也可以享受到改進后更適合中國人口味的美味甜食。
對于TA的整體,許多顧客接觸了GAW的作品,都自發為我們出謀劃策,建議我們將GAW的蛋糕歸類為藝術蛋糕,造型蛋糕,但都被拒絕了。因為我們明白我們做的就是普通蛋糕,在英國已經普及了上百年,只不過中國同行業里真正用心鉆研創新的甜品師太少了。
一個行業,如果出現了壟斷,這個行業就失去了創新進步的動力。如同賽跑,參賽的只有兩三人,每人即便散步到終點依然可以拿到獎牌。我們就是要開放這個賽場。GAW把精益求精的蛋糕烘焙和裝飾工藝帶入中國,耗時半年由高級設計師培訓出數十名專業技師。Genius At Work要做的就是告訴大家:Cake, should have been like this ... 蛋糕,本就應該這樣...
http://www.gawfood.com

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